Da anni vivo in Austria e quando mi sono trasferita dalla Sicilia mi è venuto un colpo al cuore quando ho visto che gli ingredienti a cui ero abituata, qui non esistono nemmeno (o sono molto difficili da trovare).

Ho cominciato a prendere grandi quantità di ingredienti con le promo che trovavo in giro e ho trovato il modo di anticipare preparazioni per evitare di sprecare cibo ma soprattutto per risparmiare tempo.

Da li ho cominciato a farlo con tutto, come mi insegnava mia Nonna. “Fai un po’ di più che poi lo metti in freezer”… beh, funzionava ma perché non usare lo stesso metodo con tutto?

Hamburger, polpette, sughi, zuppe, preparazioni base. Ho cominciato dal piccolo ma ho capito che in questo modo risparmiavo centinaia di euro al mese e soprattutto ci mettevo 10 minuti per preparare dei pasti gustosissimi, pulendo la metà.

Da li è nato il mio metodo Meal Prep all’italiana e da quando ho cominciato a condividerlo sui social ho raggiunto una community di oltre 500mila follower